26 juillet 2016

Fish et vegetables !

Comme nous n'avions pas Eléonore pendant quelques jours, nous en avons profité pour faire du poisson avec arêtes. Nous avons opté pour une dorade. Pour ne pas m'embêter, j'ai décidé de la faire au four. Pour ça je l'ai posé sur un mélange de légumes que j'avais en stock : pomme de terre, carotte, olives de mon côté, oignons revenus à la poêle et tomates séchées. J'ai entreposé des bouts de tranches de citron confit sur le poisson. Pour que ça ne brûle pas j'ai arrosé de temps en temps avec un bouillon de légumes. Cuisson 20 minutes.... [Lire la suite]
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20 juillet 2016

Le pain à modeler

Suivant une idée de mon bouquin 'Parents d'artistes' (cf. mon article La salade de peinture ici), j'ai proposé à mon homme (le boulanger de la famille) de faire une activité manuelle avec nous. Au programme modelage de pâte à pain. Choupette a été enthousiasmée par l'idée. C'est elle qui a réalisé la pâte avec son papa. Ensuite, le temps de la sieste nous l'avons laissé pousser la pâte. En sortie de sieste nous attendait trois petits pâtons et un petit bol de chocolat coupé par papa. Chacun à consciencieusement travaillé sur son... [Lire la suite]
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10 juillet 2016

Accommoder les restes #1

Je trouve qu'il n'y a rien de plus déplaisant que de devoir jeter de la nourriture. Et les restes sont souvent les premiers à subir ce sort. En ce moment je cherche à ne plus rien jeter, mais sans demander à tout le monde de se gaver à chaque repas. Je réalise donc des petites recettes ou je trouve comment mettre dans le même plat tout les ingrédients que j'ai sous la main : je sors tout sur le plan de travail et je regarde ce qui peut se marier. Ce jour là il me restait des apéricubes, des tomates cerises et quelques olives, mais... [Lire la suite]
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27 février 2013

On a cassé du poulet !

Des amis qui nous connaissent très bien nous ont offert une brique à poulet pour nos anniversaires. Depuis lors la brique trônait dans le placard de l'entrée attendant son heure de gloire. C'est chose faite ! J'ai essayé de trouver sur internet des recettes sympa, mais comme je n'avais pas beaucoup de temps, j'ai finalement opté pour la recette proposée avec la brique. Après avoir fait un premier nettoyage de la brique, j'ai fait tremper cette dernière dans de l'eau pendant 10 minutes. Ensuite j'ai préparé le poulet (rapidement... [Lire la suite]
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