Je trouve qu'il n'y a rien de plus déplaisant que de devoir jeter de la nourriture. Et les restes sont souvent les premiers à subir ce sort.

En ce moment je cherche à ne plus rien jeter, mais sans demander à tout le monde de se gaver à chaque repas. Je réalise donc des petites recettes ou je trouve comment mettre dans le même plat tout les ingrédients que j'ai sous la main : je sors tout sur le plan de travail et je regarde ce qui peut se marier.

Ce jour là il me restait des apéricubes, des tomates cerises et quelques olives, mais pas suffisemment pour les sortir quand on reçoit. J'ai fait des carottes râpées, j'ai pris mes pignons de pin, et le tour est joué ! Simple, efficace et gourmand !

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Trouve quel plat est pour qui : Eléonore ne mange pas d'apéricube, mon homme ne mange pas d'olive et je mange de tout !